PODRÓŻNICZE »

[25 kwietnia 2015 | 1 Komentarz | ]
Zjednoczone Emiraty Arabskie -co przywiozłam

Z każdej podróży najchętniej przywożę oczywiście produkty spożywcze. Jednak coraz częściej są na tyle łatwo dostępne i w cenach zbliżonych do kraju pochodzenia, że nie ma sensu ich przywozić.
Na słynnych bazarach nic nie kupiłam: żadnej biżuterii czy chust,  a między innymi dlatego, że targowanie nie leży w mojej naturze .
Za to bardzo polecam robić zakupy w Carrefourze, gdzie oprócz dobrych cen jest naprawdę ogromna różnorodność towaru, począwszy na żywności, a skończywszy na upominkach z Emiratów (magnesy, podkładki pod kubki, kalendarze).
Zakupiłam tam m.in. barwiony agar czerwony i zielony (produkcja filipińska) …

PODRÓŻNICZE »

[25 kwietnia 2015 | 1 Komentarz | ]
Abu Dabi – Zjednoczone Emiraty Arabskie (cz.I)

Do Abu Dabi/Abu Dhabi/Abu Zabi -największego emiratu i zarazem stolicy  Zjednoczonych Emiratów Arabskich  (ZEA) poleciałam nieszczęsną linią norwegian. Jej atutem, oprócz dość niskiej ceny (bilet wyniósł za osobę w obie strony około 1370pln) była wyłącznie możliwość zabrania ze sobą aż 50 kg bagażu (2 x 20 kg bagażu rejestrowanego oraz 10 kg bagażu podręcznego). Co prawda nie miałam potrzeby wykorzystać tej możliwości, ale dla niektórych może to być cenna sprawa.
Lot odbywał się z Gdańska  (docelowo do Dubaju) z przesiadką w Oslo, nadłożenie drogi było jednak dla nas w tym przypadku …

Zapiekanki »

[12 kwietnia 2015 | 0 Komentarzy | ]
Zapiekanka z soczewicą i ziemniakami

 

  • 4 ziemniaki
  • 1 szklanka soczewicy
  • papryka, pokrojona w kostkę
  • puszka pokrojonych pomidorów (w sezonie świeżych)
  • 3 łyżki oleju + do wysmarowania naczynia
  • 2 cebule, pokrojone
  • 2 zmiażdżone ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól
  • pieprz
  • 100 g sera startego typu Grana Padano

 
Ziemniaki ugotować, obrać, pokroić w plastry.
Soczewicę ugotować, odcedzić. Wymieszać z kuminem i ziołami prowansalskimi. Doprawić solą i pieprzem.
Na oleju podsmażyć cebulę z czosnkiem, przez około 5 minut. Dodać paprykę i pomidory. Dusić około 10 minut. Doprawić solą i pieprzem.
Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, wyłożyć plastry ziemniaków. Wyłożyć soczewicę oraz uduszone pomidory z papryką.
Posypać drobno startym serem.
Włożyć do piekarnika …

PODRÓŻNICZE »

[11 kwietnia 2015 | 0 Komentarzy | ]
Malta -podróż na własną rękę

Malta- bardzo urocze państewko nad Morzem Śródziemnym oferujące piękne zabytki, urokliwą przyrodę i świetny klimat.
W sam raz na krótszy urlop. Chociaż i podczas dłuższego,byłoby tu co robić .
Co prawda na Malcie byliśmy w ubiegłym roku w lipcu i chociaż część wrażeń już się zatarła, postaram się umieścić kilka informacji i zdjęć z tamtej wyprawy.
Na Maltę wybraliśmy się dość spontanicznie,  spragnieni słońca po długiej zimie.
Lecieliśmy Wizzair-em, bezpośrednio z Gdańska, za około 850 pln za osobę w obie strony. Ceny biletów są bardzo różne,więc jeśli elastycznie można podejść do terminu wlotu, …

Sałatki warzywne »

[10 kwietnia 2015 | 0 Komentarzy | ]
Sałatka z cieciorki i kaszy bulgur

Sałatka z typową dla krajów Bliskiego Wschodu kaszą bulgur.
Zdecydowanie bardziej smakuje mi od kuskusu, chociaż oba rodzaje tych kasz powstają z pszenicy durum.
Ma też więcej wartości odżywczych oraz większą zawartość błonnika.
Może mieć postać drobnoziarnistą, średnioziarnistą lub gruboziarnistą.

  • 2 szklanki cieciorki
  • 1 szklanka kaszy bulgur
  • 1 papryka, pokrojona
  • 1 ogórek, obrany, pokrojony
  • pomarańcza, obrana, pokrojona na kawałki
  • 4-5  łyżek oleju z siemienia lnianego/ oliwy
  • zioła prowansalskie
  • sól
  • pieprz

 
Cieciorkę zalać dużą ilością wody, odstawić na noc. Ugotować do miękkości, około 50 minut.
Kaszę zalać2,5 szklankami  gorącej wody wymieszanej z bulionem warzywnym. Gotować około 15 minut. Jeśli nie wchłonęła całej wody, ostawić ją …