Babka grecka

Takie ciasta piekę gdy mam ochotę na zupełnie zwykłe, niewyszukane smaki.

Pominęłam migdały.

Piekłam w blasze o wymiarach 22 cm x 8 cm.

babka grecka

• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 jajka
• aromat waniliowy
• 200 g masła
• 1 szklanka cukru
• 100 g czekolady
• migdały siekane

Masło utrzeć na pianę. Osobno z cukru i żółtek ukręcić kogel-mogel.
W innym naczyniu ubić białka na pianę.  Masło połączyć z koglem-moglem, utrzeć. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać, delikatnie połączyć z białkami. Dodać aromat, wymieszać. Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułożyć kawałki czekolady i posiekane migdały.
Piec w temperaturze 180 stopni C przez około 1 h.