Babka trójniak
23 maja 2010
0 Komentarzy
Babka smaczna, miła dla oka i podniebienia. U mnie bez polewy. Piekłam w tortownicy o średnicy 21 cm.
2 szkl. i 1 łyżka mąki
25 dag masła
8 łyżek oleju
5 jaj
1 szkl. cukru
1 łyżeczka octu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
1/2 szkl. maku
aromat waniliowy
Utrzeć masło z żółtkami i cukrem na puszystą masę. Dodać proszek, ocet, olej i aromat. Wsypać 2 szkl. mąki i ubitą pianę z białek. Podzielić ciasto na 3 części. Do jednej dodać łyżkę mąki, do drugiej kakao, do ostatniej mak. Do wytłuszczonej blachy włożyć ciasto białe, potem z kakao a na końcu z makiem. Piec około 1 h w temperaturze 180 stopni C, do suchego patyczka. Polać po upieczeniu polewą.
Dodaj komentarz!