Start » Chleby, bułki na drożdżach

Bułki z ziarnami

11 lipca 2013 0 Komentarzy

Bułki, które upiekłam do ostatnich burgerów. Zapomniałam posypać je z wierzchu nasionami, ale zdjęcie w przekroju poświadcza, że je zawierają :) .

bułki z ziarnami

bułki z ziarnami

 

  •  250 mąki pszennej
  •   250 mąki pszennej razowej
  • 230 ml ciepłej wody
  • 100 ml ciepłego mleka
  • 20 g drożdży
  • 1 łyżka oliwy
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 1 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki maku
  • 2 łyżki ziaren słonecznika
  • 2 łyżki siemienia lnianego

 

Wymieszać drożdże, miód i 2 łyżki mąki pszennej. Odstawić w ciepłym miejscu na około 15 minut.
Wymieszać z pozostałą mąką, wodą, solą, oliwą. Wyrabiać około 10 minut, wsypując stopniowo ziarna.  Zostawić pod przykryciem do wyrośnięcia na 1h.
Ciasto podzielić na części, uformować z nich kulki.
Odstawić pod przykryciem na 1h.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C około 25 minut.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz!

Dodaj komentarz lub trackback ze swojej strony. Możesz także śledzić komentarze w kanale RSS.

Bądź miły. Dbaj o poprawność gramatyczną. Pisz na temat. Nie spamuj.

Możesz używać następujących poleceń:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Blog współpracuje z serwisem Gravatar. Aby wyświetlić swój avatar przy komentarzu, zarejestruj się na Gravatar.

Proszę pozostawić te dwa pola tak jak są: