Start » Kuchnia Mirencji

Przepisy Sosy słodkie

Sosy słodkie »

[25 sierpnia 2012 | 0 Komentarzy | ]
Syrop lawendowy

Jakiś czas temu trafiłam na bardzo oryginalny blog kulinarny, poświęcony kwiatom jadalnym.
Autorka wykorzystuje w swoich nowatorskich przepisach dość nietypowe jak na nasze standardy produkty, które dla większości z nas służą jedynie dekoracji mieszkania czy ogrodów.
Zachęcam do odwiedzenia jej strony.
Na początek przygotowałam syrop z lawendy.
 
 
 
 

  • łyżki suszonej lawendy
  • szklanka gorącej wody
  • szklanka cukru
  • pół laski wanilii
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

Lawendę i wanilię zalać gorącą wodą i odstawić do wystudzenia. Odcedzić. Dodać cukier, ewentualnie lekko podgrzać, żeby się rozpuścił. Dodać sok z cytryny.
Można zapasteryzować na wypadek dłuższego przechowywania.

Sosy słodkie »

[9 czerwca 2011 | 0 Komentarzy | ]
Sos z kiwi

Lekko kwaskowaty, będzie dobrym dodatkiem do przełamania słodyczy lodów.
Przepis z książki ” Sosy na wszytskie okazje” Haliny Jachowskiej.

  • 5 dojrzałych owoców kiwi
  • 3 łyżeczki soku pomarańczowego
  • 1/2 łyżeczki mielonego imbiru

Kiwi obrać, pokroić, zmiksować z sokiem i imbirem.
Serwować z lodami.