Start » Kuchnia Mirencji

Przepisy Wegańskie odpowiedniki

Wegańskie odpowiedniki »

[27 września 2017 | 0 Komentarzy | ]
Wegański jogurt kokosowy

Jogurty na mleku roślinnym mają to do siebie, że są o wiele rzadsze od tradycyjnych na mleku krowim. Jako zagęstniki stosuje się np. pektyny, agar czy kaszę jaglaną (uprzednio ugotowaną i zblendowaną). Spotkałam się nawet z przepisem gdzie dodaje się ugotowaną fasolę. Przepis z pewnością do wypróbowania.
Aby powstał jogurt mleko trzeba zaszczepić odpowiednimi bakteriami. Na rynku są dostępne tz. zakwaski w saszetkach.
Można je zakupić przez internet, patrz tutaj, w wielu miastach także stacjonarnie. Wykaz sklepów także na podanej przeze mnie stronie.
Można także użyć niektórych probiotyków z apteki. Następny jogurt będę próbowała …