Start » Chleby, bułki na drożdżach

Chleb z oliwkami

2 marca 2010 0 Komentarzy

Chleb mocno pachnie oliwkami i jest dość wilgotny.  Po wyjęciu z kosza do wyrastania chleba doskonale trzymał kształt. Trochę  mi się kruszył po upieczeniu :( . Składniki na bochenek o średnicy 16 cm.

chleb z oliwkami

40 dag mąki (zmieszałam z otrębami pszennymi)

2,5 dag cukru

7,5 dag twarogu

2 dag drożdży

1,5 łyżki oleju

170 ml mleka

szczypta soli

kawałek ostrej suszonej papryki

1/3 szklanki oliwek czarnych i zielonych

Mleko lekko podgrzać, dodać drożdże,wymieszać z 1/2 łyżeczki mąki i cukru. Odstawić do wyrośnięcia.  Do mąki dodać resztę cukru, dodać twaróg, olej, sol i rozczyn drożdżowy. Wyrobić ciasto. Oliwki odsączyć, dodać wraz z papryką do ciasta, zagnieść. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Formę do pieczenia wysmarować olejem, piec w temperaturze 200 stopni C około 50 minut.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz!

Dodaj komentarz lub trackback ze swojej strony. Możesz także śledzić komentarze w kanale RSS.

Bądź miły. Dbaj o poprawność gramatyczną. Pisz na temat. Nie spamuj.

Możesz używać następujących poleceń:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Blog współpracuje z serwisem Gravatar. Aby wyświetlić swój avatar przy komentarzu, zarejestruj się na Gravatar.

Proszę pozostawić te dwa pola tak jak są: