Ciasto drożdżowe z budyniem i jabłkami
7 marca 2011
0 Komentarzy
Była ochota na ciasto drożdżowe, były jabłka, plus reszta ciasta na kruszonkę, która została w lodówce po ostatnim wypieku.
Wyszło pyszne ciasto, takie jak lubię najbardziej: miękkie, wilgotne od owoców, przełamane masą z budyniu. 
ciasto drożdżowe z jabłkami i budyniem
CIASTO:
- 60 g drożdży
- 120 g cukru
- 500 g mąki
- 150 g masła /margaryny
- 3 żółtka
- 1/2 szklanki ciepłego mleka
- szczypta soli
NADZIENIE:
- 3 jabłka
- 1,5 szklanki mleka
- 2 łyżki cukru
- opakowanie budyniu waniliowego
CIASTO:
Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru i mlekiem, odstawić do wyrośnięcia. Mąkę posiekać z masłem, dodać resztę cukru, drożdże, żółtka i szczyptę soli. Zagnieść ciasto, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Ciasto rozwałkować, wyłożyć nim blachę do pieczenia (u mnie 24 cm x 28 cm), wyłożyć obrane, pokrojone jabłka, posmarować budyniem. Dodatkowo posypałam kruszonką. Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni C.
Dodaj komentarz!