Ciasto z ajerkoniakiem i brzoskwiniami
9 lipca 2011
0 Komentarzy
Ciasto szybkie w wykonaniu, o wyczuwalnej nucie ajerkoniaku.
ciasto z ajerkoniakiem i brzoskwiniami
- 1/2 kg świeżych brzoskwiń
- 200 g masła
- 150 g cukru
- opakowanie cukru waniliowego
- szczypta soli
- 5 jajek
- 300 g mąki
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia
- 100 ml ajerkoniaku
- 20 g płatków migdałowych
Masło, cukier, cukier waniliowy i sól utrzeć. Dodawać po jajku. Połączyć z przesianą mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wlać ajerkoniak, całość dokładnie utrzeć.
Ciasto wyłożyć na blasze o wymiarach około 32 cm x 37 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Brzoskwinie wypestkować, wyłożyć na ciasto skórkami do dołu. Posypać płatkami migdałowymi i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez 30 minut.
Dodaj komentarz!