Ciasto z bananami i ananasami

Piekłam w blasze 21 cm x 26 cm. Mi wystarczyła połowa bananów.

35 dag mąki
12,5 dag masła
15 dag cukru
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki mleka
sok z 1/2 cytryny
puszka ananasów w plastrach
6 małych twardych bananów

polewa:
20 dag miodu
12.5 dag masła
10 dag orzechów włoskich
10 dag orzechów laskowych
kropla aromatu cytrynowego
sól

Utrzeć masło z cukrem, cały czas ucierając dodawać po 1 jajku, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.  Nadal ucierając, dodać tyle mleka, by ciasto było gęste. Przełożyć do wytłuszczonej blachy. Ananasy odsączyć, banany pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny. Ułożyć na cieście na przemian z ananasem. Podgrzać miód z masłem, dodać aromat i sól. Wylać polewę na owoce. Drobno posiekane orzechy rozsypać na cieście. Piec ok. 45 minut w temperaturze 180 st. C.