Start » Warzywa

Kremowe jajka z curry

28 czerwca 2013 0 Komentarzy

Przepis z: ” Wegetariańskie dania. 101 sprawdzonych przepisów” Orlando Murrin, nieznacznie zmodyfikowany.

jajka curry

 

  •  2 łyżki oleju
  • duża cebula, pokrojone w piórka
  • 250 g pomidorów, pokrojonych w kostkę
  • 8 jajek
  • 150 g groszku
  • 4 łyżki jogurtu
  • 2 czubate łyżki curry w paście / 1 łyżeczka proszku
  • sól
  • pieprz

 

Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę przez około 10 minut. Dodać curry, smażyć, mieszając przez 2 minuty. Dodać pomidory i 200 ml wody, posolić. Doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu 20 minut. Dolać trochę wody, gdy potrawa będzie zbyt gęsta.
Ugotować jajka na twardo.
Do mieszaniny curry dodać groszek i jogurt, gotować na małym ogniu 2-3 minuty.
Jajka przekroić na połówki i ułożyć w sosie.
Podawać np. z ryżem.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz!

Dodaj komentarz lub trackback ze swojej strony. Możesz także śledzić komentarze w kanale RSS.

Bądź miły. Dbaj o poprawność gramatyczną. Pisz na temat. Nie spamuj.

Możesz używać następujących poleceń:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Blog współpracuje z serwisem Gravatar. Aby wyświetlić swój avatar przy komentarzu, zarejestruj się na Gravatar.

Proszę pozostawić te dwa pola tak jak są: