Kotlety z kaszy gryczanej
13 stycznia 2010
2 Komentarze
Połączenie kaszy gryczanej z twarogiem bardzo mi odpowiada. Moje ulubione kotlety , no może jedne z ulubionych…;). Ich konsystencja nie wymaga dodatku jajek. Mają dobrą konsystencję i dobrze się smażą. Z podanej porcji wychodzi 8 kotlecików gryczanych.
100 g kaszy gryczanej
120 g zmielonego twarogu
1 średnia cebula
mielona papryka
2 łyżki zielonej pietruszki
sól
pieprz
bułka tarta
olej do smażenia
Kaszę ugotować. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oleju. Zieloną pietruszkę posiekać. Połączyć wszystkie składniki i uformować kotlety. Obtoczyć je w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.
mięsne oko nie do końca kontente, bo mu pierwsza partia kotlecików trochę się rozleciała w trakcie smażenia – nie wiadomo do końca dlaczego- przecież masa kotletowa miała zwartą i dośc miękką konsystencję. Wyszły pyszne mimo braku pietruszki . Na zimno też pycha.
miesne oko…trzeba dodać jajko,aby masa związała całość
Dodaj komentarz!
Daj plusika :) wegetariańskiego
Przepisy wegetariańskie i kuchnia wegetariańska to jest to co praktykuje na co dzień. Mięsa nie jem od 15 roku życia, wegetarianizm sprawił, że moja kuchnia stała się zdrowsza, bardziej smaczna i wzbogacona o wiele smaków. Przepisy wegetariańskie zdobywam z książek i czasopism, gustuje w kuchni indyjskiej którą darzę szczególnym sentymentem. Szczególnie lubię wypieki i przepisy na różne słodycze. Uważam, że kuchnia wegetariańska nie musi być kuchnią ubogą w różne smaki. Dostępne przepisy wegetariańskie pozwalają nie tylko rozwinąć smak ale i skosztować smaków niedostępnych "mięsożercom".
Kategorie
Archiwum bloga
Strony
Blogroll