Start » Kotlety

Kotlety z kaszy jaglanej i pomidorów suszonych

26 października 2016 0 Komentarzy

Uwielbiam kaszę  jaglaną między innymi za jej uniwersalne zastosowanie. W deserach, czy w wersji wytrawnej, wykorzystuję to, że jest dobrym spoiwem.
Takie kotlety dobrze się lepią i nie rozpadają podczas smażenia.

kotlety z kaszy jaglanej

kotlety z kaszy jaglanej

 

  • 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  • cebula, pokrojona
  •  1/2 szklanki suszonych pomidorów z oleju
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1/3 szklanki płatków drożdżowych
  • 2 łyżeczki papryki wędzonej
  • sól
  • pieprz
  • siemię lniane do obtoczenia
  • 1 łyżka oliwy
  • ew. olej do smażenia

 

Cebulę podsmażyć na oliwie przez około 3 minuty. Wrzucić kaszę, wlać sos sojowy, dodać płatki drożdżowe, paprykę wędzoną. Wraz z suszonymi pomidorami zmielić. Doprawić solą i pieprzem.
Formować kotlety. Obtoczyć je w siemieniu lnianym. Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C przez około 25 minut lub smażyć na rozgrzanym oleju, z obu stron.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz!

Dodaj komentarz lub trackback ze swojej strony. Możesz także śledzić komentarze w kanale RSS.

Bądź miły. Dbaj o poprawność gramatyczną. Pisz na temat. Nie spamuj.

Możesz używać następujących poleceń:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Blog współpracuje z serwisem Gravatar. Aby wyświetlić swój avatar przy komentarzu, zarejestruj się na Gravatar.

Proszę pozostawić te dwa pola tak jak są: