Start » Ciasta z makiem, makowce

Makowe fale Dunaju

20 sierpnia 2011 0 Komentarzy

Ciasto przygotowałam na piątkowy „Sabat Czarownic ” z   z Przyjaciółkami :) .

Wypiek  jak najbardziej w moim guście: owoce zatopione w dwukolorowym cieście z makiem, delikatny krem i owoce.
Całość pokryta polewą z gorzkiej czekolady.

Masę makową wykorzystałam z tego przepisu

makowe fale Dunaju

CIASTO:

  • 250 g masła
  • 200 g cukru
  • cukier waniliowy
  • 5 jajek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 350 g mąki
  • 250 g masy makowej
  • około 1200 g brzoskwiń

KREM:

  • budyń waniliowy (na 1/2 l mleka)
  • 1/2 l mleka
  • 50 g cukru
  • 150 g twarogu
  • łyżka amaretto lub innego alkoholu
  • 150 g masła

POLEWA:

  • 150 -200 g gorzkiej czekolady

CIASTO:

Masło, cukier i cukier waniliowy utrzeć na gładką masę. Pojedynczo dodawać jajka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać do masy, zmiksować.

Blachę o wymiarach 34 cm x 38 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć około 2/3 ciasta. Do pozostałej części dodać masę makową, wymieszać, wyłożyć na jasne ciasto. Brzoskwinie przeciąć na połówki, rozłożyć ściśle na cieście skórkami do góry.
Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175 stopni C przez około 40-45 minut.

KREM:

Proszek budyniowy wymieszać z 6 łyżkami mleka.  Pozostałe mleko zagotować z cukrem. Dolać budyń, gotować do zgęstnienia. Przykryć folią, odstawić do ostygnięcia. Wymieszać ze zmielonym twarogiem. Masło utrzeć na gładką masę, dodawać do niego po łyżce budyń. Na koniec dodać amaretto.
Ciasto wysmarować kremem.

POLEWA:

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, polać ciasto, wyrównać nożem.

Można udekorować kawałkami brzoskwiń.

Przedłożyć do lodówki.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz!

Dodaj komentarz lub trackback ze swojej strony. Możesz także śledzić komentarze w kanale RSS.

Bądź miły. Dbaj o poprawność gramatyczną. Pisz na temat. Nie spamuj.

Możesz używać następujących poleceń:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Blog współpracuje z serwisem Gravatar. Aby wyświetlić swój avatar przy komentarzu, zarejestruj się na Gravatar.

Proszę pozostawić te dwa pola tak jak są: