Start » Placki, racuchy

Naleśniki deserowe

12 lipca 2015 0 Komentarzy

Typowo letnie naleśniki z twarożkiem i świeżymi owocami.  Prezentują się tak apetycznie, że nie sposób im się oprzeć:).
* Naleśniki wg tego przepisu smażę w ten sposób, że tylko do pierwszego naleśnika rozprowadzam niewielką ilość tłuszczu na patelni, resztę już smażę bez oliwy/oleju.

naleśniki deserowe

naleśniki deserowe

 

NALEŚNIKI:

  • 125 g mąki
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 325 ml mleka
  • 100 ml śmietany kremówki

 

Naleśniki z owocami i twarożkiem

Naleśniki z owocami i twarożkiem

NADZIENIE:

  • 800 g twarożku homogenizowanego naturalnego
  • 600 g truskawek
  • cukier puder
  • cukier waniliowy

DODATKOWO:

  • maliny/ czarna porzeczka
  • 4 kostki gorzkiej czekolady
  • 200 ml kremówki
  • 1 łyżka cukru pudru

NALEŚNIKI:

Mąkę, cukier i sól wymieszać. Dodać jajka, 100 ml mleka, zmiksować. Dolewać resztę mleka i kremówkę. Ciasto odstawić na godzinę.
Patelnię rozgrzać. Posmarować cienko oliwą. Nalewać cienką warstwę ciasta i smażyć około 1 minuty. Gdy na całej powierzchni ukażą się dziurki, naleśnik odwrócić i smażyć kolejne 30-40 sekund.

 

NADZIENIE:

Twarożek posłodzić wg uznania cukrem i cukrem waniliowym, wymieszać. Połączyć z pokrojonymi truskawkami.

 

DODATKOWO:

Kremówkę ubić, wymieszać z cukrem.
Czekoladę utrzeć.

 

Usmażone naleśniki smarować nadzieniem, złożyć na pół i znów na pół.  Wyłożyć kleksy bitej śmietany, udekorować malinami/porzeczkami. Posypać startą czekoladą.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz!

Dodaj komentarz lub trackback ze swojej strony. Możesz także śledzić komentarze w kanale RSS.

Bądź miły. Dbaj o poprawność gramatyczną. Pisz na temat. Nie spamuj.

Możesz używać następujących poleceń:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Blog współpracuje z serwisem Gravatar. Aby wyświetlić swój avatar przy komentarzu, zarejestruj się na Gravatar.

Proszę pozostawić te dwa pola tak jak są: