Placek agrestowo-śmietanowy
22 sierpnia 2011
0 Komentarzy
Kwaskowato-orzeźwiające ciasto. Połowę agrestu zastąpiłam czerwoną porzeczką.
migdalowy placek z agrestem i porzeczkamiJPG
- 250 g masła
- 120 g cukru
- cukier waniliowy
- szczypta soli
- 6 jajek
- 75 g mąki ziemniaczanej
- 200 g mąki tortowej
- 200g kwaśnej śmietany
- 100 g zmielonych migdałów
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 750 g agrestu
- 100 g płatków migdałowych
Miękkie masło, 80 g cukru, cukier waniliowy i szczyptę soli utrzeć na puszystą masę. Na przemian dodawać jajko i obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Wlać śmietanę i starte migdały. Ciasto wyłożyć na blachę 32 cm x 39 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Równomiernie rozłożyć agrest, posypać płatkami migdałowymi i 40 g cukru.
Piec około 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni C.
Dodaj komentarz!