Placek morelowo-jagodowy

Szybkie ciasto z owocami, które miało mi zrekompensować ponury, mroźny dzień.  Użyłam jagód mrożonych i  brzoskwiń w puszce, które pokroiłam na kawałki.
Piekłam z połowy ilości w blasze o wymiarach 20 cm  x 25 cm.

Placek morelowo-jagodowy

• 25 dag masła
• 25 dag cukru
• 4 jajka
• 40 dag mąki
• 125 ml maślanki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 25 dag jagód
• 1 kg moreli

Masło  utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać po jednym jajku, wymieszać z maślanką, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto rozsmarować na blasze wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką.  Ułożyć morele i posypać jagodami.  Piec około 40 minut w temperaturze 200 stopni C.