Placek orzechowy

Ciasto dość sycące i słodkie, z mocno wyczuwalnymi orzechami laskowymi.
Receptura z książki “Wielka kuchnia amerykańska”.

2 szklanki mąki

1/2 szklanki cukru pudru

1 szklanka masła

1 puszka słodzonego mleka skondensowanego ( 40 dag)

1 jajko

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

11 dag  kruchych wiórków / płatków migdałowych

1 szklanka (około 100 g ) siekanych orzechów laskowych

Nagrzać piekarnik do 170 stopni C. Wymieszać mąkę, cukier, posiekać z masłem. Wyłożyć foremkę o wymiarach 22x 32 cm. Piec 15 minut.

Ubić mleko skondensowane, jajko i ekstrakt waniliowy, wymieszać z orzechami i migdałami. Pokryć równo podpieczone ciasto. Piec dalsze 25 minut.