Placek owocowy z polewą śmietankową
31 lipca 2011
0 Komentarzy
Nie mogąc się zdecydować z jakimi owocami upiec to ciasto, połowę obłożyłam wiśniami, a resztę czarną porzeczką. Piekłam z połowy porcji.
placek z czarna porzeczka i wisniami
CIASTO:
- 200 g mielonego twarogu
- 6 łyżek oleju
- 6 łyżek mleka
- jajko
- 100 g cukru
- cukier waniliowy
- szczypta soli
- 400 g mąki
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
NA OBŁOŻENIE:
- 4 łyżki bułki tartej
- 750 g wiśni
- 750 g czarnych porzeczek
- 100 g cukru
POLEWA:
- 250 ml kwaśnej śmietany
- 4 jajka
- 60 g mąki ziemniaczanej
- 150 g cukru
CIASTO:
Twaróg utrzeć z odrobiną mąki, jajkiem, mlekiem, olejem, cukrem, cukrem waniliowym i solą. Dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, rozłożyć na niej ciasto.
NA OBŁOŻENIE:
Ciasto posypać bułką tartą.
Owoce umyć. Wiśnie wydrylować, porzeczki wyszypułkować, wymieszać z cukrem.
Ściśle wyłożyć na ciasto.
POLEWA:
Wszystkie składniki zmiksować, wylać na owoce.
Piec w temperaturze 200 stopni około 50 minut.
Dodaj komentarz!