Sałatka dla wegetarian
7 stycznia 2012
1 Komentarz
Nazwa sałatki zapewne nosi taką nazwę, bo zawiera kiełki i tofu, a to jedne z pierwszych skojarzeń z wegetariańskim jedzeniem…
Pomimo dodatku ostrych kiełków, sałatka i tak jest dość delikatna (duży dodatek neutralnego pęczaku), doprawiłam ją więc jeszcze pieprzem.
Można dodać do niej paprykę czy oliwki.
Olej zastąpiłam oliwą.
Przepis z książki: „Sałatki na 4 pory roku”.
salatka dla wegetarian
- 2 szklanki pęczaku ugotowanego na sypko
- 15 dag wędzonego tofu
- 10 dag kiełków rzodkiewek
- 2 łyżki oleju
- 6 migdałów
- łyżka posiekanej bazylii / tymianku
- sól
Tofu pokroić w kostkę, migdały obrać, posiekać. Wymieszać wszytskie składniki.
Witaj, chętnie będę odwiedzać Twój blog. Dziś trafiłam na niego przypadkiem w poszukiwaniu sałatki z wędzonym tofu i od razu opierając się na twoim przepisie zrobiłam swoją sałatkę i zamieszczę jutro do niej przepis u siebie wraz z linkiem do bloga vegetka.
Pozdrawiam ciepło
Monika
Dodaj komentarz!