Start » Sałatki warzywne

Sałatka z boczniakami i granatem

11 sierpnia 2011 0 Komentarzy

Zaintrygowało mnie zestawienie boczniaków z granatem.  Szczerze – wolę boczniaki w formie kotletów :) . Grzyby zastąpiłabym tu jakimś składnikiem bardziej wyrazistym, chociażby jajkiem na twardo. Niewątpliwie bardzo wzrasta atrakcyjność tej sałatki poprzez dodanie pestek granatu.

salatka z boczniakami i granatem

salatka z boczniakami i granatem

  • sałaty mieszane z rukolą -200 g
  • 200 g boczniaków
  • owoc granatu
  • pomidor
  • cebula czerwona
  • suszone pomidory -kilka sztuk
  • starty parmezan – kilka łyżek
  • 3 ząbki czosnku
  • oliwa

SOS:

  • łyżka musztardy
  • łyżeczka octu winnego
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 6 łyżek oliwy
  • miód płynny
  • sól
  • pieprz

Boczniaki usmażyć na oliwie z czosnkiem. Na sałacie ułożyć boczniaki, suszone pomidory pokrojone w paseczki, krążki czerwonej cebuli,  pomidor pokrojony w ćwiartki. Polać sosem, posypać serem oraz pestkami granatu.

SOS:

Wymieszać musztardę z solą, octem, sokiem z cytryny i miodem oraz z oliwą. Dodać pieprz.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz!

Dodaj komentarz lub trackback ze swojej strony. Możesz także śledzić komentarze w kanale RSS.

Bądź miły. Dbaj o poprawność gramatyczną. Pisz na temat. Nie spamuj.

Możesz używać następujących poleceń:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Blog współpracuje z serwisem Gravatar. Aby wyświetlić swój avatar przy komentarzu, zarejestruj się na Gravatar.

Proszę pozostawić te dwa pola tak jak są: