Start » Sałatki owocowe

Sałatka z fasoli i mango

5 marca 2013 0 Komentarzy

Bardzo trafione wg mnie połączenie fasoli z egzotycznym owocem mango oraz pomarańczą.

Przepis z: „Prosto z ogrodu. Doskonałe sałatki” – Peter Nikolay.
Pominęłam jedynie sos Worcester.

salatka z fasoli i mango

salatka z fasoli i mango

 

  • 400 g czerwonej fasoli
  • 2 pomarańcze
  • 1 duże mango, około 400 g

SOS:

  • 2 łyżki keczupu
  • sok z 2 cytryn
  • cukier
  • odrobina tabasco
  • 3 łyżki oleju
  • 2 łyżki soku z pomarańczy
  • sól
  • pieprz
  • cukier

 

Fasolę namoczyć w dużej ilości wody, najlepiej przez noc. Ugotować (około 1 h), odsączyć.

SOS:

Keczup i sok cytrynowy wymieszać. Doprawić solą, cukrem, pieprzem i tabasco. Stopniowo dodawać olej, po czym rozcieńczyć sokiem pomarańczowym.
Fasolę dokładnie wymieszać z zalewą.
Obrane pomarańcze pokroić na kawałki. Mango obrać, pokroić w kostkę. Owoce delikatnie wymieszać z sałatką.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz!

Dodaj komentarz lub trackback ze swojej strony. Możesz także śledzić komentarze w kanale RSS.

Bądź miły. Dbaj o poprawność gramatyczną. Pisz na temat. Nie spamuj.

Możesz używać następujących poleceń:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Blog współpracuje z serwisem Gravatar. Aby wyświetlić swój avatar przy komentarzu, zarejestruj się na Gravatar.

Proszę pozostawić te dwa pola tak jak są: