Sypane ciasto z kaszy manny ze śliwkami

Wciąż nie mam dostępu do  piekarnika (a bardzo miałam ochotę na domowy wypiek) więc musiałam się przekonać do prodiża… Mankamentem jest jednak to, że nie mogę ustawiać konkretnej temperatury pieczenia (ponoć w prodiżu jest około 200 stopni C). Wybór był więc ograniczony pod tym kątem. Wybór padł na szybkie w przygotowaniu ciasto. W wersji oryginalnej piecze się je z jabłkami. Nie zawiera jajek.
Niektórzy zastępują kasze mannę płatkami owsianymi.

Ciasto jest przepyszne, acz  nie zaszkodzi mu lekkie zredukowanie ilości cukru.

Piekłam w prodiżu – średnica blachy 24 cm.

• 1 szklanka kaszy manny
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• cukier waniliowy
• około 12 dag masła
• cynamon
• bułka tarta
• około 70 dag śliwek

Wymieszać kaszę , mąkę, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Podzielić na 3 równe części.

Śliwki pokroić. Masło pokroić na cieniutkie plastry, podzielić na 3  porcje.

Do blachy wsypać 1/3 porcji ciasta. Ułożyć 1/3 plasterków masła. Wyłożyć połowę śliwek, posypać cynamonem. Wysypać kolejną porcję ciasta oraz masła, ułożyć resztę śliwek, posypać cynamonem. Rozłożyć resztę ciasta i masła.

Piec około 50 minut w rozgrzanym piekarniku w temperaturze  200 stopni C.
Formę wysmarować masłem, wysypać bułką tartą.