Start » Przystawki ciepłe

Zapiekane babeczki warzywne

26 maja 2013 0 Komentarzy

Przepis na około 8 babeczk.

warzywne babeczki

warzywne babeczki

  •  3 ziemniaki ugotowane, pokrojone w plastry
  • kawałek cukinii, pokrojonej w plastry
  • 3 łyżki oliwy
  • posiekana cebula
  • pokrojona papryka
  • 175 g mozzarelli, pokrojonej w plastry
  • 200 g pokrojonych pomidorów z puszki
  • szklanka okruchów z chleba
  • 2 łyżki startego sera, np. parmezanu
  • łyżeczka kminku
  • 2 łyżki bazylii
  • sól
  • pieprz

 

Cukinię sparzyć wrzącą wodą przez 2-3 minuty.
Okruchy chleba wymieszać z serem.
Na oleju podsmażyć przez 2-3 minuty cebulę. Dodać paprykę, kminek, bazylię i pomidory. Doprawić solą i pieprzem. Dusić na małym ogniu około 30 minut.
W płaskich foremkach do tartaletek ułożyć plastry ziemniaków, cukinii, mozzarelli. Wyłożyć sos pomidorowy. Posypać okruchami chleba.
Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C przez około 25 minut, do zarumienienia.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz!

Dodaj komentarz lub trackback ze swojej strony. Możesz także śledzić komentarze w kanale RSS.

Bądź miły. Dbaj o poprawność gramatyczną. Pisz na temat. Nie spamuj.

Możesz używać następujących poleceń:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Blog współpracuje z serwisem Gravatar. Aby wyświetlić swój avatar przy komentarzu, zarejestruj się na Gravatar.

Proszę pozostawić te dwa pola tak jak są: