Start » Zapiekanki

Zapiekanka z soczewicą i ziemniakami

12 kwietnia 2015 0 Komentarzy
zapiekanka ziemniaki z soczewica

zapiekanka ziemniaki z soczewica

 

  • 4 ziemniaki
  • 1 szklanka soczewicy
  • papryka, pokrojona w kostkę
  • puszka pokrojonych pomidorów (w sezonie świeżych)
  • 3 łyżki oleju + do wysmarowania naczynia
  • 2 cebule, pokrojone
  • 2 zmiażdżone ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól
  • pieprz
  • 100 g sera startego typu Grana Padano

 

Ziemniaki ugotować, obrać, pokroić w plastry.
Soczewicę ugotować, odcedzić. Wymieszać z kuminem i ziołami prowansalskimi. Doprawić solą i pieprzem.
Na oleju podsmażyć cebulę z czosnkiem, przez około 5 minut. Dodać paprykę i pomidory. Dusić około 10 minut. Doprawić solą i pieprzem.

Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, wyłożyć plastry ziemniaków. Wyłożyć soczewicę oraz uduszone pomidory z papryką.
Posypać drobno startym serem.
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i zapiekać około 20 minut.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz!

Dodaj komentarz lub trackback ze swojej strony. Możesz także śledzić komentarze w kanale RSS.

Bądź miły. Dbaj o poprawność gramatyczną. Pisz na temat. Nie spamuj.

Możesz używać następujących poleceń:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Blog współpracuje z serwisem Gravatar. Aby wyświetlić swój avatar przy komentarzu, zarejestruj się na Gravatar.

Proszę pozostawić te dwa pola tak jak są: