Start » Zapiekanki

Zapiekanka z ziemniaków i selera

1 lutego 2016 0 Komentarzy

Kolejna wersja zapiekanki ziemniaczanej, tym razem z selerem i suszonymi borowikami.

zapiekanka z ziemniaków i selera z borowikami

zapiekanka z ziemniaków i selera z borowikami

 

  • 20 g suszonych borowików
  • 3 łyżki oliwy + do wysmarowania naczynia
  • 3 zmiażdżone ząbki czosnku
  • 300 g selera
  • 550 g ziemniaków
  • 300 ml kwaśnej śmietany
  • sól
  • pieprz
  • zielona pietruszka

 

Grzyby zalać 200 ml wody, odstawić na 30 minut.
Warzywa obrać, pokroić w cienkie plastry.
Borowiki odcisnąć z wody, drobno posiekać (wodę zachować).
Na rozgrzanej oliwie podsmażyć przez minutę czosnek, dodać grzyby, wodę z moczenia grzybów, śmietanę. Doprawić solą i pieprzem.
Włożyć warzywa. Pod przykryciem dusić 25 minut.
Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą. Wyłożyć warzywa z sosem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez 35 minut.
Przed podaniem posypać posiekaną nacią pietruszki.

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz!

Dodaj komentarz lub trackback ze swojej strony. Możesz także śledzić komentarze w kanale RSS.

Bądź miły. Dbaj o poprawność gramatyczną. Pisz na temat. Nie spamuj.

Możesz używać następujących poleceń:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Blog współpracuje z serwisem Gravatar. Aby wyświetlić swój avatar przy komentarzu, zarejestruj się na Gravatar.

Proszę pozostawić te dwa pola tak jak są: