Start » Warzywa

Ziemniaki z przyprawami na ostro

27 lipca 2015 0 Komentarzy

Ziemniaki na indyjską nutę. Jak kto lubi, może dodać więcej chili. Olej można zastąpić w wersji niewegańskiej ghee.

ziemniaki na ostro

ziemniaki na ostro

 

  •  2-3 łyżki oleju
  • duża cebula, drobno posiekana
  • 400 g malutkich ziemniaków
  • 1 łyżeczka startego imbiru
  • 2 zmiażdżone ząbki czosnku
  • 1/4 łyżeczki suszonego, mielonego chili
  • 1 1/2 łyżeczki zmielonego kminku
  • 1 1/2 łyżeczki zmielonej kolendry
  • 1 łyżka ziaren czarnej gorczycy
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3 łyżki posiekanej kolendry

Ziemniaki ugotować. Po ostudzeniu obrać.
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, imbir i czosnek. Smażyć, mieszając, przez około 5 minut.Wrzucić przyprawy i ziemniaki.
Podsmażać jeszcze kilka minut, mieszając.
Posypać posiekaną kolendrą.

 

 

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz!

Dodaj komentarz lub trackback ze swojej strony. Możesz także śledzić komentarze w kanale RSS.

Bądź miły. Dbaj o poprawność gramatyczną. Pisz na temat. Nie spamuj.

Możesz używać następujących poleceń:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Blog współpracuje z serwisem Gravatar. Aby wyświetlić swój avatar przy komentarzu, zarejestruj się na Gravatar.

Proszę pozostawić te dwa pola tak jak są: