Ziemniaki zapiekane z serem pleśniowym

Jako, że dostałam ostatnio zamówienie   na częstsze dania z ziemniakami, poniżej bardzo prosty i szybki przepis na talarki zapiekane z sosem śmietanowo-serowym. Oczywiście można dodać do ziemniaków inne warzywa, chociażby plastry cukinii.

zapiekanka z ziemniakow i sera plesniowego

• 1 1/2 kg  ziemniaków
• 25 dag sera typu rokpol
• 500 ml śmietany 18%
• 5 dag masła
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• sól
• pieprz

Ziemniaki lekko obgotować, obrać, pokroić w talarki.  Oprószyć przyprawami. Częścią masła wysmarować naczynie żaroodporne, wyłożyć ziemniaki. Śmietanę wymieszać z pokruszonym serem, polać ziemniaki. Z wierzchu ułożyć wiórki masła.
Zapiekać około 45 minut w temperaturze 175 stopni C.