Start » Zupy warzywne

Zupa serowa

31 stycznia 2013 0 Komentarzy

Gęsta, sycąca zupa. Może stanowić samodzielne danie, szczególnie jeśli podamy ją z grzankami.

zupa serowa

zupa serowa

  • 50 g masła
  • 50 g mąki
  • 1 litr wody
  • łyżeczka zmielonego kminku
  • 4 ząbki czosnku, zmiażdżone
  • 200 g startego sera, np. cheddar
  • 1/2 szklanki mleka
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • pieprz
  • zielona pietruszka

 

Do garnka wrzucić masło z mąką, wciąż mieszając przygotować rumianą zasmażkę. Stopniowo dodawać zimną wodę, dokładnie mieszając. Dodać kminek i czosnek, gotować na małym ogniu 20 minut. Dodać ser rozmieszany w zimnym mleku, przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Posypać nacią. Można dodać grzanki.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Dodaj komentarz!

Dodaj komentarz lub trackback ze swojej strony. Możesz także śledzić komentarze w kanale RSS.

Bądź miły. Dbaj o poprawność gramatyczną. Pisz na temat. Nie spamuj.

Możesz używać następujących poleceń:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Blog współpracuje z serwisem Gravatar. Aby wyświetlić swój avatar przy komentarzu, zarejestruj się na Gravatar.

Proszę pozostawić te dwa pola tak jak są: