pexels-cats-coming-406152

Sałatka dla wegetarian

Wegetarianizm to coraz popularniejszy sposób odżywiania się, który polega na rezygnacji z mięsa i ryb. Dla wielu osób może to być trudne, ponieważ trzeba znaleźć nowe, ciekawe i pożywne dania, które zaspokoją głód. Dzisiaj chcę podzielić się z Wami moim przepisem na sałatkę dla wegetarian, która jest pełna smaku i składników odżywczych.

Składniki:

  • 1/2 selera naciowego
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1/2 papryki żółtej
  • 1/2 ogórka
  • 1/2 szklanki kukurydzy
  • 1/2 szklanki fasoli czerwonej
  • 1/2 szklanki fasoli zielonej
  • 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
  • 1/4 szklanki posiekanej kolendry
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Seler naciowy, cebulę, paprykę, ogórek i kukurydzę pokrój w kostkę.
  2. Fasolę czerwoną i zieloną odcedź i osusz.
  3. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki w dużej misce.
  4. W osobnej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, sól i pieprz.
  5. Skrop sałatkę sosem i wymieszaj.
  6. Podawaj sałatkę na ciepło lub na zimno i posyp posiekaną natką pietruszki i kolendrą.

Ta sałatka jest pełna smaku i składników odżywczych, jest to idealne danie dla wegetarian i wegan. Seler naciowy i papryka zapewniają witaminy, a fasola i kukurydza zapewniają białko i składniki mineralne. Dzięki temu, że jest to sałatka, jest to również bardzo lekkie i zdrowe danie.

Ten przepis jest bardzo elastyczny i pozwala na różne modyfikacje według preferencji. Można dodać np. pokrojonego awokado lub jajka, a także inne warzywa takie jak rzodkiewki czy sałata.

Jeśli jesteście na diecie wegetariańskiej lub po prostu chcecie spróbować czegoś nowego i zdrowego, polecam wypróbowanie tego przepisu na sałatkę dla wegetarian. Jestem pewna, że ta sałatka stanie się jednym z Waszych ulubionych dań. Cieszcie się swoim daniem!

Tags: No tags

Comments are closed.